近日，澳大利亞莫納什大學(xué)的研究人員發(fā)表研究論文顯示，每周1~6個(gè)雞蛋，有助于延長(zhǎng)老年人壽命并降低心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)。與不吃雞蛋相比，每周1~6個(gè)雞蛋，與心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低29%、全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低15%相關(guān)。

研究人員表示，雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，也是老年人獲取蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的便捷來源。研究表明，對(duì)于那些可能正在經(jīng)歷與年齡相關(guān)的身體和感官衰退的老年人來說，雞蛋是首選的蛋白質(zhì)來源。